加工定制 | 是 | 种类 | 真空滚揉机 |
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型号 | FH | 电压 | 380(V) |
功率 | 5.5(kw) | 净重 | 500(kg) |
包装 | 缠绕膜 | 外形尺寸 | 2519*1580*1965mm |
产品用途 | 肉制品腌制设备 | 适用范围 | 肉制品加工厂设备 |
营销 | 新品 |
滚揉机介绍:
采用圆筒内自挤压原理进行滚揉。当筒体转动时肉块按导板导向往里挤压,肉块经自我摔打、相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白质,易被肉体吸收。同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合,以达到肉质变嫩、口感好、成品出率高的目的
原理:
将肉块在高真空状态下采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉。当筒内转动时肉块在真空状态下膨胀,纤维组织拉开后按导板导向往里挤压,肉块经自我摔打、相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收。同时能使添加料(淀粉等)高层深入肉块纤维组织内部与肉体蛋白质互为融合,以达到肉质变嫩、口感好、成品出量高的目的。
诸城市丰汇食品机械有限公司是生产食品机械的专业厂家,被国家技术质量监督检验为合格单位。本公司主要生产蔬菜清洗机、滚揉机、风干机、斩拌机、冻肉绞肉机、DLZ-420(320)全自动拉伸膜真空包装机、SD-750贴体真空包装机、DZ-400/2S、DZ-500/2S、DZ-600/2S、DZ-800/2S全自动真空包装机、DZ-1000型滚动式真空包装机、盒式真空包装机、液体真空包装机、粉末真空包装机、肉制品深加工设备等,还可以根据客户要求定做各种包装机。公司采用国内先进技术及电器、德国原装真空泵,产品设计新颖、性能稳定可靠、品种齐全,主要性能指标均达到国际先进水平。本公司以高质量的产品服务,承诺广大客户。